三伏天，怎么吃更健康？浙江省中山医院治未病科倪锋副主任中医师为大家推荐了三款非常适合三伏天食用的食材：生姜、冬瓜和葫芦。“这些食物，能够起到温阳利湿，增加体液代谢，清热解暑的功效。”倪医生说。

生姜： 把嫩姜切成片，用醋浸泡一周后即可佐餐食用。既可以温阳，又可以利湿发汗，清热解毒。

冬瓜：冬瓜笋干汤、虾皮冬瓜汤都是不错的选择，不但可以利湿，还可以散热。

葫芦：虾皮葫芦、清炒葫芦，可以起到利湿利尿的作用。