人们总认为 吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以赞助 keep fit。其实想靠吃面包来keep fit并非完全行欠亨 ，但必须 懂得 选择，因为大部分 的面包脂肪含量极高，比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康，但却不是随处可以买到，幸好不少饼店都陆续推出新派面包，务求人人 能吃得更健康。

港式面包脂肪多

如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等，全部都由大量 油分制成，并且 是猪油居多，以求令面包更松软，但却造成饱和脂肪提高。由于动物油（如牛油及猪油）含有高胆固醇及饱和脂肪酸，两者都邑 令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例，一个就约含有386个卡路里， 17.2克 脂肪，吃2个当午餐，比吃一个盒饭更高卡。

新派面包够康健

近年饮食考究健康，除了一系列的传统面包外，高纤面包也纷纷 出场 。但挑选麦包都要小心，例如一些面包店所出售的提子麦包，并不是真正的麦包，它不过 是用了黄糖制成，颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包，就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料，最好挑有干果或果仁的，前者纤维含量高，后者多食则能强化心脏。

如何选择健康面包？

如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康，了解以下4条规矩 后，一定 会更懂得 选择。

1. 使用的资料

高纤的麦包一向都是较健康的选择，多吃可以有助掌握 血糖的浓度，每 100克 平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有馅料的面包通常对照油腻，尽量少选。

2. 营养标示

有些饼店或许会列出面 包的热量及脂肪，让消费者有所选择。如 100克 的面包，热量若是低于250卡，脂肪少于 4.5克 ，就是削减 热量及油脂的面包。如果热量低于40卡，脂肪少于 3克 ，就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包，则需要有 6克 以上的膳食纤维。

3. 吃的感到

有些标榜自己是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然资料 造成，但吃下去仍认为 腻口或胀、想要喝水，那表示 糖分和油量照样 偏高，所标榜的天然资料 可能只占一小部分 。不妨把买回来的包放在纸巾上，过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示 面包实在太油了。

4. 是否容易变坏

由新鲜、天然食材所制成的面包，很容易变坏。所以假如买回来的面包能寄放 良久 ，那代表它可能加了防腐剂。因此，买回家的健康面包如果不克不及 当天吃完，也要放入冰箱保鲜。

面包减肥餐单

饮食办法 ：以面包减肥可以少食多餐进行，务求令自己不会有饿的感到 ，但由于餐单欠缺肉类，建议夹面包的资料 可参加 火腿肉，低脂又健康，可持续 进食1星期左右。

第一餐： 8:00am-10:00am

两片少量多士(可加一片低脂芝士及西红柿及甜椒)

咖啡(可加代糖及少量低脂牛奶)

第二餐： 11:00am-1:00pm

2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西红柿)

第三餐： 2:00pm-4:00pm

菜汤1碗

面包2片

第四餐： 5:00pm-7:00pm

三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量 蔬菜组成)

第五餐： 8:00pm-10:00pm

三文治1份(由两片面包、及1-2片蜂蜜芝士组成)

蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)

第六餐：11:00pm或之后

低脂奶酪1杯或

水果1份或

1片面包(可加一片芝士或鸡肉等资料 )