所有运动都可燃烧卡路里，但到底那些运动才是燃烧脂肪的卡路里呢?谜底 是低度激烈 的运动，如户外快走，快走的速度不至于让你太喘，并且 可维持几个小时，这种运动燃烧的大部份都是脂肪。

　　中度激烈 的运动，如标准 的有氧运动班，通常可维持1-2个小时。这种运动你的肌肉会一半使用脂肪，一半使用肝醣。高度激烈 的运动，如运动选手的比赛 ，通常只能维持30分钟至60分钟。很明显的，如果要消除脂肪，我们应该做低度激烈 到中度激烈 的运动。 　

　　低度激烈 活动除了直接燃烧脂肪之外，它还有更有用的代谢效果。低度激烈 运动其实也会燃烧一小部份葡萄糖，所以它会使你的血糖趋向正常值的最低值。低正常值的血糖可以降落你的胰岛素，这将会使脂肪细胞更能够释放脂肪酸，在你休息的时候提供你能量。所以低度激烈 运动可以在你运动之后连续燃烧脂肪，这对于减肥者来说是一件功德 。

　　当然如果你不做运动而只是吃低胰岛素的饮食，只要血糖足够让你的大脑和神经使用，你同样可以保持 低正常值血糖并且 燃烧脂肪。然则 ，如果配合上运动，效果将会更好。

　　很明显的，我们的每一餐(或点心)很容让我们吃到太多的碳水化合物，效果 是脂肪燃烧系统会被封闭 起来直到你把吃进来的碳水化合物用完为止。如果你真的这么做了，建议你在大街上往返 走个几趟〔散步几个小时能力 燃烧失落 一到两片的巧克力蛋糕〕。 　

　　激烈 的运动会让你的血糖变得太低，你的大脑和神经系统对于如此低的血糖会"不愉快 "，因此会要求你吃得更多。

　　运动后吃的器械 ── 　

　　当你运动后感到 到饥饿，这表示 你消耗失落 一些储存的葡萄糖(肝醣)。你的肝醣储存量原来 就很少，不做运动的情况下，通常只足够使用12到15个小时。低度激烈 的运动就会让你消耗失落 部份的肝醣储存量。注意了，你的大脑随时在不雅 察肝醣是否足够，如果不足，它会叫你吃器械 来弥补 。所以，运动后你认为 饥饿应该吃什么呢？不吃的话大脑会"不愉快 "，吃太多碳水化合物又会把脂肪燃烧系统给关起来。你应该吃一些低到中GI的食物，让你赶紧 停止饥饿而又可以连续燃烧脂肪。 　

　　恶名昭彰的“停滞期”── 　

　　你可能不知道，当你的体重因为吃太多而增加时，你所增加的每一公斤有3/4是脂肪，另外1/4是肌肉。原因是身体需要额外的肌肉来移动你多余 的脂肪〔这些额外的肌肉大部份散布 在臀部和腿上〕，当你在减肥并且 流失脂肪的同时，你的身体也会吸收那额外的肌肉，因为你不再需要它了。然而，肌肉是燃烧脂肪的重地，体重减下来后减肥的速度也跟着慢下来，这就是有名的“停滞期”。该怎么办呢?

　　假如有什么法子可以让脂肪流失但却能够保存 住肌肉，那么就不会有“停滞期”的问题了。谜底 是你需要做一些"重量训练"──伏地挺身、原地蹲站或使用器材的阻力运动。开端 的时候你可以双手扶着墙壁，做相似 伏地挺身的动作20下，一天两次。比及 动作熟练的时候，你可以改成双手放在桌子的边沿 ，做相似 伏地挺身的动作。注意身体要保持 一直线，运动才有效果。当这个动作异常 熟练之后，你可以改成标准 的伏地挺身。另一个动作是原地蹲站。站立，双脚与肩同或稍为宽一点，蹲下并站起来，持续 做20下，也是一天两次。这些动作都很熟练之后，你还想增加更多的肌肉，那就要斟酌 使用阻力运动的器材了。 　

　　总而言之，做任何运动先决条件是营养要足够，碳水化合物不要过量。做运动不要有压力，或被逼的感到 。放松心情做运动会认为 自己越来越健康。