要想身体好，吃饭不过 饱。大脑是无掌握 饮食最大的受害者。吃得过饱时，会使大脑回声迟缓，加快 大脑的衰老。

许多 人可能有过这样的感到 ：吃得过饱，精力 恍惚，昏昏沉沉，这是为什么呢？这是因为吃得过饱，肠胃包袱 过重，血液都去支持肠胃了，从而导致大脑供血不足，得不到足够的能量维持正常运转，所以才会涌现 精力 恍惚等症状。

由于血液被消化系统大量 占用，人体内的血液量对整体运转来讲就不克不及 平均分派 了，分派 在大脑中的血液相对削减 ，导致思维能力降落。

当然，并不是空肚 大脑就能保持 清醒。如果营养不良或不克不及 保持 营养平衡，思维能力也会下降。因此，吃得太少也是弗成 取的。

要使大脑正常工作，吃八分饱是最佳状态。

每餐留一口，活到九十九少吃不仅仅能让人身体健康，还能延年益寿，正如健康谚语：“每餐留一口，活到九十九。”

医学家曾用小白鼠做试验，同年龄的小白鼠，饱食终日的活了一年，只喂七八分饱的却活了两年。这说明一个问题：掌握 饮食可以延年益寿。

掌握 饮食还有以下作用：

1.能够降落血压日本国立循环系统研究中心的喘村先生，曾选择17位跨越 标准 体重20%以上的肥胖妇女，让她们逐渐削减 饮食量，但不专门削减 盐的摄入量，然后不雅 察其血压的变更 。

具体法子是：不使用任何减肥药物，在前两周内将她们每日摄取的热量掌握 在627—710万焦耳；以后两周中每日再降至334万焦耳。成果 觉察，削减 饮食量以后，17名肥胖妇女的血压平均下降了88帕。

医生会建议高血压患者降落饮食中盐的含量。其实，如果平时注意掌握 饮食，不吃得过饱，即使不锐意 削减 盐分的摄入，也可以收到幻想 的降压效果。如果人们从年轻时就养成少食的优越 习惯，就可以有效地预防高血压病的产生 。

2.能够延年益寿随着科学技巧 的赓续 提高 ，许多 感染病都被一个一个地征服，然则 高血压、冠心病、脑血栓、糖尿病等，仍然威胁着人们的健康。这些难以治愈的疾病均与高脂肪、高胆固醇、高热量饮食有关。

科学研究注解 ：假如人不患病或者无意外伤害，可以活到110岁；若限制热量的摄入，则有望活到170岁，并且 实施越早对健康越有益。