俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,眼看冬天临近,您准备好吃萝卜了吗?
萝卜——秋冬“小人参”
中医认为,萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效,有很高的药用价值。
在萝卜的众多功效中,下面这两种值得一提:
1、消积除胀
中医认为,萝卜能行胃、大肠气滞而消胀除满,还能健脾助运、益胃消谷。
2、行气化痰
中医认为,萝卜具有行气化痰、消痰止咳的作用。现代研究表明,萝卜的这种镇咳、平喘、化痰作用,可能是通过松弛支气管平滑肌而实现的。
因此,对于冬天常见的感冒、咳嗽等呼吸系统疾病,适当吃些萝卜有较好的防治作用。
而白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。
1、白萝卜+羊肉
寒冷季节吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
2、白萝卜+梨
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让润肺、清热、化痰的功效加倍。
脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,可以将二者一起煮水喝。
3、白萝卜+葱
感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
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