又到了一年瓜果飘香的季节，喜欢吃水果朋友可以大饱口福了。水果不仅各种维生素含量丰富易于消化，而且还有美容养颜的作用。但是许多人对水果是“敬而远之”，究其原因，就是担心水果打了甜蜜素，会吃坏身体。
    

    甜蜜素又叫糖精钠，是一种人工合成甜味剂，多用于食品加工行业，一些不法商贩，为了增加食品口感，违规加入大量的甜蜜素。人若是长期食用这样的食品，会对肝脏和神经系统造成伤害。那么，水果会被人为的打入甜蜜素吗！其实，这种担心完全是杞人忧天。不说给每个水果打甜蜜素费工费时划不来，而且打了甜蜜素水果容易腐烂，可以说是得不偿失。但为了卖个好价钱，水果造假还是存在的，下面就给大家大家介绍两种经常被造假的水果。
    

    苹果是大家非常喜欢吃的水果，所谓一天一个苹果，健康好处多。但许多人不知道，超市里颜色靓丽又红又大的苹果，都是被打过蜡的。为啥要打蜡呢，就是为了增加苹果的亮度，防止苹果过早的腐烂，以及卖个好价钱，商贩都会在苹果表面涂上人工果蜡，这种果蜡是从贝类、螃蟹等动物体内提取的，对人体没有害处。但有些黑心商贩，为了降低成本，会用工业蜡替代果蜡，工业蜡里含有毒物质，一旦被人食用，会对身体健康造成很大伤害。那么，如何辨别苹果上涂的是果蜡还是工业蜡呢！方法其实很简单，那就是用白纸擦拭苹果，如果白纸上留下淡红色，苹果上百分百涂的是工业蜡，就不要食用了。
    

    还有新鲜的大枣，也是不法商贩重点造假的对象。不少消费者买枣时，都会先尝一尝甜不甜，然后才决定买不买。贩子们正是摸透消费者这种心理，会提前将大枣浸泡加了甜蜜素的水中，这就是所谓的糖水枣。如何辨别大枣是新鲜的还是被糖水泡过的？可以用一看二摸三品尝来进行甄别。一看大枣的颜色，新鲜的大枣的颜色红绿分布很自然，而被甜蜜素泡过的大枣，红绿颜色则是泾渭分明。二摸大枣的手感，新鲜的大枣摸起来有些光滑，被甜蜜素泡过的，摸起来有黏黏的感觉。三品尝:新鲜的大枣果皮与果肉的甜度没有太大的差别。被甜蜜素泡过的，则是果皮甜果肉淡，同时，食用后嘴里有一种苦的味道。  

    以上只是简单列举两种最容易被造假的水果，还有一些就不在这里一一列举了。总而言之，我们在买水果时，一定要多长几个心眼，像那种特别甜颜色特别靓丽的水果，最好不买。