冬天如何提高免疫力?
1、手脚暖呼呼食疗法
冬天来杯暖暖的姜汤姜茶让身体暖起来，是老一辈传承下来的大智慧。然而，日本食品医学研究所所长医学博士平柳要表示，最能温暖身体的方式却是「生姜炊饭」。
生姜中的姜烯酚，是生姜能长时间温润身体的关键，能促进肠胃血液流动，提高深层体温可帮助改善手脚冰冷，但必须加热至100度左右、持续30分钟以上，或将生姜蒸过、晒干后食用，才能最大程度地引出姜烯酚，以前者来说，烹煮米饭的过程恰巧能符合条件。
材料(4人份)：米2杯、生姜40公克、豆皮1片、杏鲍菇100公克、吻仔鱼2大匙、鲣鱼露2大匙、酒1大匙、盐1/4小匙
作法：米洗净后泡水30分钟，豆皮切碎，杏鲍菇切成容易入口大小，将所有材料放入锅中，按下烹煮键，完成后即可享用。
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