第一，患上癌症的人往往偏爱肉食。以猪、牛、羊等畜肉为主食的人患肠癌的风险比只吃少量肉食、多吃蔬菜者高出2.5倍左右，特别是罹患胰腺癌的风险会随着肉食量的增加而升高。
第二，患上癌症的人喜欢喝热汤热茶。那些经常喜欢饮用高温羹汤者，喜欢饮用过热、过浓茶的人群，特别容易因为烫伤食管内壁，形成经久不愈的慢性溃疡。而慢性溃疡容易恶变成为食道癌。
第三，患上癌症的人喜欢吃辛辣食物。长期喜欢吃辛辣刺激食物，会破坏胃肠道黏膜，使其失去原有防御功能，给癌细胞以可乘之机，从而引发癌变。
第四，患上癌症的人不喜欢吃水果蔬菜。维生素是维持机体生理功能所必须的营养元素。一般情况下，人类从食物中获取各种维生素，只需要很小的量就可以满足日常生理的需要。维生素的缺乏或者不足，会导致生理功能混乱，进而引发癌症。长期缺乏维生素A和胡萝卜素的人，患肺癌的几率比正常人高出3倍左右；身体长期缺乏维生素C，患上食道癌和胃癌的风险也很高。
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