3、煮着吃。人参作为食物，食用时和别的食物一样，可以煮着吃。可以和别的食物一起吃。
最好不和萝卜一起食用，因为萝卜下气，可以抵消人参的滋补作用。
可以和别的食物一起，煮着吃。要是有贫血的可以和枸杞、当归等补血的一起煮着吃，具有补血的作用。
要是浑身无力的可以和黄芪一起煮着吃，可以增加力气，让人浑身有力。
熬粥时、煲汤时，可以把人参作为食材，切片加入其中，还可以和其他的食物一起食用。
4、研磨成粉末使用
把人参晒干之后研磨成细末，用开水冲服，每次服用三克，这样能够充分的利用人参中所含的有效物质，从而提高了人体的免疫力。
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