误区一:空腹不能吃柿子，易得胃结石？
辟谣:
柿子里的鞣酸与胃酸作用，容易形成很难溶解的鞣酸蛋白，之后再和果胶、纤维素等凝结成块，会形成大小不一的胃结石。特别是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃，更容易形成胃石。
但未成熟的柿子才会有大量的「鞣酸」，是成熟柿子的25倍。
所以适量吃（1次吃1个）、吃成熟的柿子，即使是空腹状态也不用太担心。但如果在空腹时大量食用柿子后，出现上腹痛、呕吐等症状，应警惕“胃石”的可能，如腹部疼痛感比较剧烈且逐渐加重，就应及时就医。
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空腹可以喝牛奶和吃香蕉吗 关于空腹不能吃的疑问 专家的解释来了!(3)
字号+ 作者：品味生活 来源：未知 2020-11-12
误区一:空腹不能吃柿子，易得胃结石？ 辟谣: 柿子里的鞣酸与胃酸作用，容易形成很难溶解的鞣酸蛋白，之后再和果胶、纤维素等凝结成块，会形成大小不一的胃结石。特别是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃，更容易
误区一:空腹不能吃柿子，易得胃结石？
辟谣:
柿子里的鞣酸与胃酸作用，容易形成很难溶解的鞣酸蛋白，之后再和果胶、纤维素等凝结成块，会形成大小不一的胃结石。特别是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃，更容易形成胃石。
但未成熟的柿子才会有大量的「鞣酸」，是成熟柿子的25倍。
所以适量吃（1次吃1个）、吃成熟的柿子，即使是空腹状态也不用太担心。但如果在空腹时大量食用柿子后，出现上腹痛、呕吐等症状，应警惕“胃石”的可能，如腹部疼痛感比较剧烈且逐渐加重，就应及时就医。
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