看完上述四种胆固醇高不能吃的食物后，大家一定还有疑问:胆固醇高能吃鸡蛋吗?
提及胆固醇，大多数人都会想到鸡蛋。的确，蛋黄中的胆固醇是比较高的。所以，人们会感到疑惑，如果胆固醇已经偏高，是否还能吃鸡蛋呢？
鸡蛋的营养是比较丰富的，每天吃一个鸡蛋可以带来不少的好处，比如可以补充人体所需的蛋白质和提高人的记忆力等。但很多人不清楚的是，鸡蛋的蛋黄中胆固醇比较高的，如果是胆固醇偏高的人，应该少吃鸡蛋。
但是，这并不是说胆固醇偏高的人就不能吃鸡蛋。一般来说，人体内胆固醇的合成是可以自行调节的。如果摄入的胆固醇增多，体内合成的胆固醇数量就会相应减少，并且分解会增加。相反的，如果摄入的胆固醇减少了，体内合成的胆固醇数量就会增加，分解减少。如果是胆固醇偏高的人群，也可以吃鸡蛋，不过一定要控制摄入的量。
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