相信大家对柠檬都不陌生，应该很多人在平时的生活中都会用到柠檬。很多人喜欢用柠檬泡水喝，一方面可以解渴，同时还能促消化、美容。那你知道柠檬的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!

　　柠檬的功效与作用

　　1、美容养颜：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　2、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

　　3、生津解暑：柠檬的果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

　　柠檬图片

　　柠檬怎么吃

　　1、制作成柠檬酱：先将柠檬削皮切块，放水榨汁机中榨汁。奶锅中倒入柠檬汁鸡蛋以及方糖，用搅拌器搅拌，接着让奶锅隔水加热，并不停搅拌，然后加入软化的黄油，过筛装进瓶中就可以了。

　　2、制成柠檬茶，先将两个红茶包泡好，然后加入糖粉，柠檬洗净后用刀在两侧切开，然后放入杯中，将红茶倒入装有柠檬的杯中，再加入苏打水或者雪碧就可以了。