与其他主食相比，玉米可以被认为是世界上产量最高的作物之一。玉米富含维生素、纤维素等人体所需的营养元素，是一种营养价值很高的粮食作物，因此深受大众喜爱。那么玉米的功效与作用都有哪些一起来看看吧！

　　玉米的功效与作用

　　1、润肠通便：含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

　　2、延缓衰老：玉米中富含的天然维生素E，有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

　　3、调整神经系统：玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

　　玉米图片

　　玉米的食用方法

　　奶香烤玉米

　　食材：甜玉米2根;黄油适量;糖适量;盐少许;黑胡椒碎适量;锡纸适量。

　　做法：1、玉米洗净，切小段，放入蒸锅蒸至半熟。2、取出放在锡纸上，均匀的刷上一层黄油。一种撒上黑胡椒和少许盐，另一种撒上些糖。3、将玉米用锡纸紧紧包裹起来，头尾捏紧成为糖果状。4、放入预热到200度的烤箱烘烤10-15分钟至全熟即可。