芡实是睡莲科植物“芡”的干燥种仁，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，自古以来就是常用的中药材和珍贵的天然补品。芡实所拥有的的这些美誉可不是白来的，下面一起来看看芡实的功效与作用有哪些吧！

　　芡实的功效与作用

　　1、抗衰老：芡实可以让人的身体保持在年轻的状态。因为芡实中含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质，它能满足人体正常工作时对营养的需要，也能促进身体代谢增强身体抗氧化能力，还能抑制过氧化脂质在人体内堆积，能防止衰老。

　　2、补脾止泻：芡实能提高脾胃功能，也能缓解脾虚，对人类因脾虚引起的小便不利有良好的预防和缓解作用。

　　3、固肾涩精：芡实性味甘涩平，和莲子类似，为滋养食物，但芡实的收敛镇静作用更强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

　　芡实图片

　　芡实怎么吃

　　山药薏仁芡实粥

　　食材：铁棍山药，薏仁，芡实，大米，枸杞。

　　做法：1、薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。5、放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。