山竹是一种营养价值非常丰富的水果且口感度很好，主要含有丰富的能量、水分、氨基酸、维生素等，山竹也比较受大家的欢迎，山竹除了生吃还有几种吃法，下面就给大家分享一下。

山竹沙拉：将山竹去皮和籽，苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱，拼好盘即可食用。

山竹哈密瓜汁：将山竹和哈密瓜去皮之后放入榨汁机中加入冷开水即可食用。

山竹熬汤：将清洗干净的山竹去掉皮，然后用山竹熬成汤。

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹，是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹不仅味美，而且还有降火的功效山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。