溃疡病、皮肤病、表虚、多汗者等病症是不能吃葱的，会造成病情加重，对身体的伤害是比较大的。同时，适量的吃一些葱对身体也是有一定帮助的，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
葱对于一些病症是不能吃的，因为葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。但是适量的食用对身体的帮助是比较大的。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用，所以食用对身体的作用也是比较明显的。
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