很多人误认为萝卜和香菇是不能放在一起吃的，否则容易会产生泄气的现象，其实白萝卜和香菇中都含有丰富的营养成分，且两者性味并不冲突，可以一起食用。

香菇萝卜汤的做法

材料：白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、盐、味精适量。

具体做法：

1、将豌豆苗洗净，萝卜和水发香菇洗净后，切片备用；

2、将萝卜在开水锅中焯至八成熟，捞入碗内；

4、锅内加水、料酒、盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜和香菇一起下锅，烫一下捞出放入碗里；

5、汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅后盛在碗里，加汤撒入胡椒粉即可。

香菇、白萝卜中含有大量膳食纤维，吃多了可能会引起消化不良、肠胃不适等，而且性质偏凉，过量食用会加重体内寒气，导致腹泻。因此食用要适量，白萝卜用量在100-200克，香菇用量在50-100克为宜。