丝瓜，又名天丝瓜、天罗，是葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果实。丝瓜果实圆柱状,色淡绿，表面平滑，有深绿色纵纹，嫩的丝瓜肉质厚，成熟后干燥， 里面有网状纤维,种子呈黑色。一直以来都得到了很多人的喜欢，那丝瓜煮多久能熟呢？快一起来了解看看吧！

润肠通便。丝瓜中含有丰富的膳食纤维，被人体食用以后可以很好地促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用。

2、延缓衰老。丝瓜中含有丰富的多酚类物质，人体摄入这些成分以后可以起到很好的抗氧化作用，从而帮助清除体内多余的自由基，起到一定的延缓衰老的作用。

3、提高免疫力。丝瓜中的维生素C和植物蛋白质的含量都比较高，这些物质可以促进人体内免疫蛋白的合成，能起到一定的提高免疫力的作用。

丝瓜怎么挑选？

1、通过形状。品质较好的丝瓜一般形状比较匀称，而且两头的粗细差不多。

2、通过外皮。一般比较新鲜而且储存得较好的丝瓜其外皮没有腐烂和机械损伤，是比较适合购买的。

3、通过纹理。一般在挑选丝瓜的时候，建议挑选那些纹理比较细小均匀的，这样的丝瓜比较新鲜。

总结：丝瓜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的营养物质，做法多样，味道鲜美，具有很好的食用价值。