提到椰子怎么保存很多人都觉得无从下手，一般大家都会选择放入冰箱中保存，有的人发现椰子放冰箱挺好，而有人却发现椰子放冰箱中还是会变质，这到底是怎么回事呢？椰子能放冰箱吗？椰子放冰箱会坏吗？

可以放冰箱

椰子是可以放在冰箱保存的，而且最好是在椰子没有开壳破损的状态下放入冰箱中，这样才能保存得比较久一些。另外椰子尽量放在冰箱冷藏柜中，因为如果放在结冰的地方，椰子可能会冻爆炸。打开后的椰子放在冰箱中椰肉也只能保存几天，想要保存椰肉的话，可以把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来，这样就可以延长椰肉的保质期了。

需尽快食用

尽管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出于各方面的考虑最好还是尽快食用完比较好。因为冰箱只是用来应急保存食物的工具，很多情况下只能保证食物不变质，对于食物的营养则无法确保。椰子在冰箱中长期存放后，椰子汁会变少而且时间越久越影响口感，椰子肉的营养也会在此期间大量流失或和转化。

怎么样保存

很多人可能开了椰子之后只喝了椰子汁，椰子中还有剩余的椰子肉，遇到这种情况除了上述的将椰肉切丝放保险袋中冷冻保存的方法之外，还可以将椰子肉放入榨汁机中打碎然后再放到冰箱中去。另外开孔的椰子想要保存的话一定要做好密封工作，可以用保鲜膜将开口封住，但同样的，需要尽快食用完。