薄荷一般在夏季，使用量较大，它可以清热解毒，也可以预防，当然：预防好过于治疗。新鲜的薄荷叶是可以生吃的，味道清凉;薄荷的茎和叶，可以榨汁喝，也可以泡酒和泡茶喝;干枯的薄荷可以调味剂和香料。下面，和生活百科网一起了解一下吧！

薄荷醇、薄荷酮等具有挥发性和刺激性的物质，直接食用对于人体的肠胃是有一定的刺激作用的。

新鲜的薄荷怎么吃最好

泡水喝。

新鲜的薄荷叶最好的吃法是泡水喝，泡水喝的方式可以最大限度的保留住薄荷叶的营养成分和药效价值，并且可以使得薄荷叶的口感软嫩好吃。

而且薄荷叶泡水的方式比较简单，直接用沸水进行冲泡即可，冲泡出来的水是比较好喝的，而且会带有薄荷叶的清新香气，是一种简单又好喝的饮品。