芦荟可以生吃，但不是摘下来直接放进嘴里。最好是将叶子摘下后切成片，凉拌或者蘸着糖醋汁食用，还可以榨取芦荟的芦荟汁饮用。芦荟可治疗便秘、增强肠胃蠕动刺激分泌，养颜、抗衰老等。使用之前要小部分试验，防止过敏。

芦荟泡酒、芦荟粉末等也是常见的芦荟食用方法。

芦荟食用的价值

治疗便秘

芦荟食用对人体具有很多重要的作用，通便润肠就是其中一项，因为芦荟中含有一些特殊成分，食用后不仅能提升人们的食欲，还能增强肠胃蠕动刺激分泌，对通润便秘的效果简直是一天之内立马见效。

抗衰老

芦荟是一种天然的护肤品大家都已经非常了解了，其实不仅可以制作成用品，芦荟食用也能达到美颜的功效。食用后能够延缓身体衰老速度，达到容颜靓丽的效果。

食用禁忌

从来没有吃过芦荟的朋友们如果想要尝试就需要事前做一下皮肤试验，将芦荟渗出的汁液涂抹在皮肤上，没有任何异常的反应即可食用，反之则要严禁食用。