暑天人体阳气浮散于表，腠理开泄，出汗较多，容易伤津耗气，浙江省立同德医院中医专家说，此时调养当以解暑祛湿，敛阳固表为重点。日常可以吃这三款解暑养心药膳。

1. 黄芪粥

材料：黄芪30克，大米50-100克（一人量，可按人数加倍）。

做法：把黄芪稍微浸泡，再加大米和清水，一起熬粥。

2.酸梅陈皮饮

材料：乌梅10克，山楂10克，甘草10克，陈皮3克，冰糖适量。

做法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内，加水适量，大火煮开，小火续煮30分钟，加入冰糖再煮5分钟即可。

3.百合冰糖蛋花汤

材料：鸡蛋1-2个，百合30克，冰糖50克。

做法：百合冲洗干净，捞出沥水待用。鸡蛋打碎搅匀待用。将百合放入煲中，加入适量清水和冰糖，烧沸后转小火，煮至百合熟烂，将煲端离火口，再将蛋液淋入煲内，调匀即可。