明太鱼属于海鱼，是一种冷水性鱼类。明太鱼的体型较长，长度可以达到90厘米，身体后部比较扁平，表面覆盖着一层鳞片。具体分布在朝鲜半岛东岸、日本海、鄂霍茨克海等地区。那么，明太鱼的营养价值有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

视黄醇、硫胺素、核黄素、钙、钾、镁、铁、锰等营养元素，都是人体所必需的营养元素。明太鱼具有高蛋白质的低脂肪的特点，因此明太鱼有着很好的养胃、健脾、通血、滋阴补虚的功效，是体弱人群进补的良好选择。

明太鱼汤解酒什么时候喝

一般来说，醒酒汤最好在酒后的第二天早上吃，可以减少酒后的不适，对醒酒也比较有效。

此外，醒酒汤除了能醒酒之外，也是在寒冬里常用来驱寒的美味。

鳕鱼和明太鱼的区别

其实明太鱼是鳕鱼里面的一种，在鳕鱼的大类底下，还分有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼以及格陵兰鳕鱼，我们最常见的则是大西洋鳕鱼。在西方国家，明太鱼也叫做阿拉斯加大口鱼，属于鳕目鳕科，它的内脏和鱼籽都可以做成酱。