海带含有丰富的营养物质，其中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，而且还含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。那么，海带含钙高吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

醋、糖、橄榄油搅拌即成，这样吃海带既好吃又营养。

海带嘌呤高吗

海带中的嘌呤并不算高，每100g海带中含有不到100mg的嘌呤，属于中等嘌呤食物。通常每100g食物当中，大于150mg嘌呤含量的食物才被称为高嘌呤食物，常见的高嘌呤食物有豆类、肉类、动物内脏以及深海的鱼类等。

海带是发物吗

海带是发物。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，并且热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。