减肥期间除了要多食用新鲜的瓜果蔬菜之外，还需要适当地摄入一些肉食，而常见的肉类中，牛肉是非常受人们欢迎的，所以不少减肥的小伙伴也会选择食用牛肉。但是一般来说肉类的热量比较高容易导致发胖，那么牛肉的热量是多少？牛肉的热量高吗？

热量不高

牛肉的热量相比其他肉类是比较低的，100克可食用部分的牛肉其热量为125大卡，而一盘肥瘦相间的牛肉可食用部分大约有248克，其热量是309大卡。由此可见减肥期间如果要食用肉食的话，选择牛肉是比较适宜的。

营养功效

牛肉中的营养是非常丰富的，包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素、胡萝卜素等营养成分，其中牛肉所含有的肌氨酸含量比一般的食物都要高，而这种物质对增长肌肉、增强力量非常有效，所以健身期间适当食用一些牛肉十分有益。另外，牛肉中的维生素B6含量也比较高，食用能够帮助增强机体免疫力，同时还可促进蛋白质的新陈代谢和合成。

药用价值

牛肉除了含有丰富的营养，有较高的营养价值之外，还具有不错的药用价值。中医里就认为牛肉具有补脾胃、益气盘、强筋骨等功效，可以用于治疗虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软等病症。