紫苏一直就是人们认可的非常好的香料，常用来做菜，同时它自古也是一味良药，紫苏的全身都有很高的药用价值，紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能，紫苏子有镇咳平喘、祛痰的功能，人们常用来治疗各种疾病。可以看看生活百科网带来的介绍吧！
全文目录
1、紫苏凉拌需要焯水吗
2、紫苏凉拌吃有什么功效
3、紫苏有毒性吗
镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，对于感冒症状及鱼蟹之毒引起的腹痛、呕吐有很好的功效，梗则有平气安胎之功，子又能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。
而且其中含有膳食纤维、胡萝卜素、磷、铁、钙、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等人体必需的营养物质，食用后可以起到维持机体生理代谢等功效，因此以上为紫苏凉拌吃所能达到的功效。
紫苏有毒性吗
正常的紫苏是没有毒的，但由于紫苏除了是一种食材以外，同时还是一种中药材，因此当服用不当时，还是有可能会引起一些不良反应出现。
比如紫苏频繁或者过量食用的话，很容易加重机体的代谢负担，还容易损耗气机，引起上火等不适，所以紫苏对于食用频率及食用量要有所控制。
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