有不少小伙伴都表示以前不知道芝麻是怎么来的，也不知道芝麻长在哪里，但是吃到草莓、火龙果和猕猴桃时就豁然开朗了。他们表示草莓外面的以及火龙果和猕猴桃里面的黑籽就是芝麻。芝麻是从这些水果上取下来的。那么事实真的是这样的吗？芝麻到底是怎么来的？芝麻是怎么长出来的呢？

自然生长

其实芝麻是胡麻的籽种，并且是一年生的直立草本，生长高度通常可以达到60里面到150厘米左右。而根据芝麻的颜色可以将芝麻分为四类，分别是白芝麻，黑芝麻，黄白芝麻和杂色芝麻。

认知误区

很多人都以为草莓外面的以及火龙果和猕猴桃里面的黑籽就是芝麻，然而虽然这些黑籽无论是从外观还是口感上都有些像芝麻，但其实它们都并不是我们日常所食用的芝麻。以火龙果为例子，火龙果里面的黑籽就是火龙果的种子，可以种植培育出火龙果盆栽来，但是并不会长出能榨油食用的芝麻。

作用用途

芝麻可以用于糕点，面包，菜肴中做点缀，增加香味，还有一个很重要的用途就是用来制作成芝麻油。而芝麻油颜色像琥珀，香味醇厚浓郁，不仅可以调制凉热菜肴，还能放到汤和粥中，具有非常不错的食用价值。除了能做成芝麻油之外，芝麻还可以做成芝麻酱添加在食物中食用，在面食、火锅中就经常能看到芝麻酱的身影。