香菇风味和口感都非常独特，因此一直一类都十分受到人们的欢迎，而很多小伙伴则比较关心香菇的热量状况，减肥期间能不能吃。那么香菇的热量是多少？香菇的热量高吗？

热量不高

香菇的热量并不高，100克香菇的热量是26大卡，而一个香菇大约有10克，其热量为3大卡，所以由此可以看出香菇属于热量较低的食物，减肥期间是可以食用的。

营养功效

日常我们所食用的香菇大多都是干香菇，而干香菇中所含有的营养成分是非常丰富的，包括含有大量的膳食纤维、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，所以食用香菇能过给我们的人体补充大量的营养成分。除此之外，香菇还具有一定的防治癌症的作用，并对于糖尿病、肺结核、神经炎、传染性肝炎等疾病有治疗作用。总之，食用香菇对身体健康是大有裨益的。

食用须知

日常饮食中的很多食材都是会和其他食材一起搭配食用，香菇也不例外。一般来说，香菇同木瓜、豆腐、薏米等食材一起搭配食用是比较适宜的，尤其是同木瓜一起食用能起到降压减脂的作用，非常适宜减肥期间食用。但是需要注意的是，香菇不宜同番茄一起食用，原因就在于番茄中含有丰富的类胡萝卜素，而香菇中所含的生物化学物质会破坏类胡萝卜素，使其营养价值降低。