冬枣营养丰富，富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。那么，冬枣的作用功效有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻肝脏的损伤，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。所以，喝酒后吃冬枣不仅可以醒酒，还可以保护肝脏，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

吃冬枣会上火吗

冬枣一般人群均可食用，冬枣性平，不降火也不上火，对身体很有脾益。但是不建议多吃，一天十来颗，否则不消化。